«Un foráneo en el paraíso» | ChLL para atqmagazine
Marzo huele a cervecitas con amigos en Antequera saboreando las distintas propuestas de tapas que los responsables de los establecimientos culinarios preparan para este concurso tan popular.
Del 5 al 15 de marzo, Antequera volverá a sugerir sabores a ritmo de los fogones con la esperada XIII Ruta GastroTurística 2026, que este año se presenta bajo el lema “Tapa Milenaria – Un Aniversario de Sabores”. Una edición muy especial que celebra la excelencia culinaria de la ciudad y que rinde homenaje al décimo aniversario de la Declaración del Sitio de los Dólmenes de Antequera como Patrimonio Mundial.
Treinta y cinco establecimientos, tanto del casco urbano como de Bobadilla Estación, se suman a una cita que se ha consolidado como uno de los acontecimientos gastronómicos más esperados del calendario local. La Feria de la Tapa antequerana no es solo una ruta culinaria, es también identidad, es encuentro y es la demostración palpable del altísimo nivel creativo de nuestros hosteleros.
Si hay algo que hace que cada marzo los antequeranos aplaudan con expectación gastronómica, es el recuerdo reciente de cada última edición. En la del 2025, bajo la sinfonía de sabores que marcó la XII Ruta Gastroturística Sinfonía de Sabores, la ciudad vibró con propuestas inolvidables: Saborío del Hacebuche se alzó con el premio popular con su exquisita tapa La Primavera de Vivaldi, mientras que el Hotel Restaurante Lozano fue reconocido con el galardón principal del jurado profesional por su creación Mediterráneo. Otros nombres como Carlo’s Tapas y Brasiliani completaron el palmarés, dejando en todos los paladares la promesa de volver a sorprender este año.
Este bagaje de excelencia culinaria es el mejor prólogo para la XIII Ruta GastroTurística 2026 – Tapa Milenaria: Un Aniversario de Sabores. Y Antequera vuelve a tendernos la mesa histórica donde cada tapa es un verso, cada sorbo una pequeña celebración, y cada calle una invitación a explorar y degustar. La ciudad nos espera, patrimonio y gastronomía en mano, para demostrar que en Antequera el gusto sabe a historia y el presente se disfruta «a fuego lento».
La organización ha diseñado cinco itinerarios que conectan sabor y patrimonio, invitando a recorrer la ciudad a través de sus emblemas milenarios con cinco símbolos eternos:
Cinco nombres que evocan monumentos universales como el Dolmen de Menga, el Dolmen de Viera, el Tholos de El Romeral, el paraje natural de El Torcal de Antequera o la icónica Peña de los Enamorados. Patrimonio, paisaje y gastronomía se funden así en una experiencia que invita tanto al paseo como a la degustación pausada.
Participar tiene recompensa. Además de la satisfacción de descubrir propuestas creativas y de calidad, quienes completen su recorrido y depositen su papeleta en la urna de la Oficina de Turismo optarán a atractivos premios:
Seis tarjetas monedero de 50 euros para canjear en los seis establecimientos finalistas.
Un vuelo en globo para dos personas.
Una estancia en régimen de alojamiento y media pensión en el Parador de Antequera para dos personas.
Una estancia con desayuno en el Hotel Finca Eslava para dos personas.
Y como recuerdo conmemorativo, una tabla de cocina oficial de la XIII Ruta para los 1.000 primeros participantes que entreguen su voto.
La XIII Ruta GastroTurística no solo llenará las barras de creatividad; también contagiará la ciudad de ambiente festivo, música y convivencia. Durante diez días, Antequera se convertirá en un gran escaparate gastronómico donde tradición e innovación «conversarán» en cada plato.
La Feria de la Tapa antequerana es ya una cita deseada ineludible, una celebración del talento local y del orgullo de pertenecer a una ciudad milenaria que sabe mirar al pasado mientras cocina el futuro. Del 5 al 15 de marzo, la invitación está servida.
