Esta semana Francia en Antequera (I) : cocina francesa en ‘El Henchidero’

La Escuela de Hostelería ‘El Henchidero, nos invita a degustar este miércoles, 24 de enero, algunas propuestas culinarias de la gastronomía francesa cocinadas por los alumnos y supervisados por el extraordinario elenco de profesores.
El jueves 25 extienden sus platos a otras sugerencias de distintos orígenes, aunque conservan en carta también alguna de procedencia de nuestro país vecino, como es el caso de la sopa Bullabesa.
En definitiva, una experiencia gastronómica que la hace aún más interesante el hecho de que está servida por los jóvenes entusiastas que estudian la formación en Sala.
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